Jaguaripe, Bahia de Todos os Santos — Juillet 2019
Après des semaines au mouillage au large de Salvador, nous avons mis le cap vers le sud de la Bahia de Todos os Santos — la plus grande baie du Brésil, parsemée de 56 îles. Nous avons échoué le annexe dans un petit village de la municipalité de Jaguaripe, une région dont le nom Tupi signifie rivière du jaguar.
La baie porte l'un des noms de lieux les plus évocateurs du Brésil. La tradition veut que le navigateur portugais Américo Vespúcio y soit entré le 1er novembre 1501 — le jour de la Toussaint — et ait baptisé ces eaux en l'honneur de la fête. Ce qui l'accueillit alors était une vaste mer intérieure bordée de forêt atlantique, demeure du peuple Tupinambá, qui avait vécu ici pendant des siècles avant d'être submergé par la vague coloniale.
Au XVIIe siècle, les Hollandais occupèrent ce coin de Bahia lors de la guerre luso-néerlandaise (1624–1654). Les plantations sucrières changèrent de mains. La rivière Jaguaripe devint un couloir de contrebande et de conflits. Trois siècles plus tard, en arpentant les ruelles pavées de ce petit village de la baie, ce passé tumultueux semble encore très présent dans les façades coloniales délavées et le rythme de vie tranquille.
La vraie surprise fut le bar — ED3. Construit autour d'un conteneur maritime reconverti, drapé de guirlandes de Festa Junina, il abritait dans l'arrière-salle une véritable microbrasserie : cuves de fermentation en inox, manomètres, tout le nécessaire. Quelqu'un dans ce minuscule village avait décidé de fabriquer de la bière artisanale. Le bateau de pêche Dengosa — retraité du service — trônait à l'intérieur du bar en guise de table. Seul le Brésil pouvait transformer un bateau de pêche en meuble.
Devant le bar ED3 — guirlandes de Festa Junina sur une façade de style colonial orange
Le bateau de pêche Dengosa, retiré de la baie et reconverti en pièce maîtresse du bar
À l'intérieur de ED3 — le comptoir est un conteneur maritime reconverti ; une microbrasserie artisanale se cache dans la pièce derrière